掃描此二維碼分享

教制教典與教學

關於素食問題民國四六年撰

素食——不肉食千百年來為我國佛教界的傳統美德符合深刻而崇高的佛教精神!唯有具備深厚文化根柢的中國佛徒才能把它充分的發揮出來不但成為個人的行持深入人心而且戒殺禁屠曾影響到國家的政制素食的意義雖並不是一般素食者所完全了解但到底是我國佛教界的優良特色!可惜!近三十年來複雜的因素侵襲它素食制逐漸的衰落種種邪論謬說大大的流行起來!這不能不說是我國佛教精神可悲的沒落!難怪真誠護法的佛子如印光大師等要為此而痛心疾首大聲疾呼!

佛教徒為什麼要素食?是否一定要素食?能否做到徹底的素食?為什麼不能吃葷?這一類問題時常有人問起這確是社會人士所容易誤解的一般初學所急需了解的也是護持中國佛教所不容忽視的首先我們要知道:在佛法中葷是葷辛指蔥韭等臭味極重的蔬菜如大家吃它倒也彼此無所謂一人少數人吃而大眾不吃那股怪味別人聞到了是不免惡心的所以佛弟子避免食它如由於治病而不能不食即不許參加群眾的集會以避免別人的嫌厭佛教遮制食葷本義如此與一般所說的不食葷(不食肉)並不相同至於一般所說的素食大體上與蔬食及不肉食相近然依佛法說:佛教徒並非絕對的蔬食(吃菜)主義者蔬菜中的葷辛——蒜薤等是不食的也不是絕對的反肉食(從動物而來的食品)者牛羊的乳酪是佛所許食的所以佛法不是一般所想像的食菜不食肉佛教徒的不食肉只是「不殺生」的實踐

不殺生為佛教處世利生的根本法則一切戒行——道德的行為都是以此為根源的如歸依是初入佛門的信行歸依時就說:「從今日乃至命終護生」《阿毘達磨大毘婆沙論》卷124(CBETA, T27, no. 1545, p. 645, c25-26)實踐護生就不能不受戒五戒十善戒首先是不殺生歸納戒善的意義是這樣:不殺是不傷害他人的內命不盜是不侵害他人的外命尊重他人的身命財產所以能護人的生不邪淫是不壞他人的家庭和諧所以能護家族的生不妄語使人類能互諒互信不欺不諍所以能護社會人類的生如離去護生的精神對人對世的一切行為都惡化而成為不善的邪行了!所以「護生」為佛法的重要核心是佛教所本有的大乘佛法所徹底發揚的慈悲為本的不殺生不食肉都根源於此

有的主張不妨食肉有的認為非食肉不可這些肉食者的見解極為龐雜而最欺人的是掛起一面虛偽的科學招牌認為:我們不能不殺生非殺生不可所以從不殺生而來的不肉食毫無意義他們以為:草木也有生命所以蔬食還是不免殺生又以為:素食(不肉食)是不能徹底的飲一口水水中就有多少生物!吸一口空氣空氣中就有多少生物!如真的不殺生不肉食那就不能飲水不能吸空氣唯有死亡而已又以為:如基於仁慈的見地如儒家的「君子遠於庖廚」等那只是不徹底的自我欺騙這種見解在一般社會人士可說情有可原如部分的佛教徒也附和而如此說這不免太笑話了!聽說日本的佛教界也有這種類似的見解我很難相信日本的佛學聽說相當昌明怎麼會說出這種外行話來?也許偶有不入流的學者順從口舌而附和世俗的謬說吧!

佛法所說的殺生與不殺生有著善惡——道德與不道德的性質這不屬於物理化學的科學世界也不是顯微鏡與望遠鏡底下的東西(在物理科學中善與惡是無法分別的)這是屬於情理參綜的道德世界心色相關自他相關的有情世界的東西應從情理心境的關係中去說明先從所殺的對象來說:殺生指殺害有情識的眾生(近於一般所說的動物)說有情識的眾生都有求生惡死的意欲如受到傷害或死亡會引起恐怖苦痛引起怨恨憤激敵對的行為例如人與人間的相殺會造成彼此積怨相仇相殺的敵對情形草木是無情識的眾生雖也有繁殖營養等生命現象但受到傷害時僅有物理的反應而不會有心識的反應如砍伐草木不會激動草木引起彼此相仇害的敵對性更不影響自己保有殘殺的業感力所以佛法所說的殺生著重在對方有否心識的反應會不會因此引起相仇相敵的因果系「食蔬也是殺生」的論調顯然沒有弄清楚這種事實沒有明白殺生所以要禁止的真實意義!

佛法的殺生專約有情的眾生說雖是一樣的有情由於對人的關係不同殺生的罪過也有輕重如殺人這是重罪如殺害對自己對人類有恩德的父母師長聖賢那是罪大惡極了!如殺害牛羊鳥雀蟲魚雖是有罪的但過失要輕得多同時殺生罪的構成應綜合殺者的心境來論定這又可略分三類:一明確的知道對方是有情由於貪邪見經審慮而起決定殺害的意欲這樣而殺人固然是極重罪殺畜生罪過也還不輕如牛羊蟲蟻等眾生不但應該避免殺害也是可以避免殺害的如不能警策自己漫不經心的在無意中傷害牠這雖然有罪不過是「惡作」輕罪了如殺傷時不但沒有殺害的心也沒有知道有眾生這如平常的飲水與呼吸一樣這即使有所傷害是不成立殺生罪的佛法所說的殺生指構成罪惡的殺生這與世間的法律大體相近不過徹底一些罷了!如世間的法律中蓄意殺人無意中過失殺人犯罪是輕重不等的又如失性的狂人愚騃的幼稚即使無意中造成傷害的事實也不成立殺罪

佛法所說的殺生與不殺生是合情合理的不是難懂的而掛起科學招牌的殺生論者卻把它混沌一團看作無關於情理心境的——非人的事實這才從不能避免殺生作出不妨殺生非殺生不可的結論照他們這種見解來推論世間不免鬥爭就應該不妨殘酷的鬥爭或非殘酷的鬥爭不可對於反對殘酷鬥爭而倡導不相侵害的和平也應該被反對了這些殺生論者不是別的是真理與道德的抹煞者!如佛教徒而附和此說那無疑是「破見」的癡人!

有以為:佛教徒就是出家的僧眾也不妨食肉因為依據經律的記載釋尊與弟子都是不禁肉食的到現在錫蘭緬甸暹羅的僧眾生活起居還近於印度舊制也都是肉食的藏的喇嘛日本的僧侶也都是如此這可見不肉食是中國內地佛徒的特殊習慣並非佛教徒必守的規戒這種依據各佛教國的事實來說明看來極有道理!然而這裡有一先決問題不能不弄明白——佛教以護生為處世利生的指導精神以此為崇高的理念而使人從實際的生活中不斷向上進步這必須透過時地因緣從可能處做起逐漸的提高擴大不能一概而論成為空洞的高調所以佛法有人天法出世法等級別我們應該諒解漸入的方便的引導而進入徹底的究竟的法門而不能偏滯於不徹底的部分

不錯印度佛教——佛世與後來的弟子們是肉食的然而並不殺生在戒律中不但嚴禁殺人並不得故意害眾生命連水中有微蟲還得常備漉水囊以免無故的傷害不殺生無疑是佛法嚴格貫徹的然因為佛與弟子過著乞食的生活只能隨施主家所有的乞到什麼就吃什麼佛與弟子決不許為了口舌的嗜好親自去傷害眾生或非要肉食不可為了遊化乞食的關係隨緣飲食不能嚴禁肉食既不起心去殺也非專為自己而殺這雖然肉食並不曾違犯殺生戒所以當時的肉食制也有限制:對於施主供施的肉食看到他為自己而殺或者聽人說是為了自己而殺的或者疑惑是特為供養自己而宰殺的就謝絕而不受因為這樣的肉食眾生由我而死本是可以避免的而不知避免是違犯不殺生的佛法的遮禁肉食並不因為它是肉而因為是殺生一般不知道不殺生的意義不知為了不殺生而不食肉並非為了是肉而不食肉這才不免異說紛紜了這樣過著乞化生活的比丘只要是不見不聞不疑肉食是不犯殺生戒的然而如受某一信徒的長期供養那就應該告訴他不要為自己而特設肉食否則豈不明知他為自己殺生怎可推諉為佛所許可的!如肉食慣了覺得非肉食不可這是為味欲所拘縛即使他是錫暹等地的僧眾也是根本違犯了佛陀的慈訓喪失了佛教的精神!

佛教的出家制本是適應印度當時的乞食生活在這種生活情況下對於一般食物是無法十分揀擇的只能有什麼吃什麼這是適應時地的方便在釋尊的悲心中決不以三淨肉為非吃不可所以將佛陀精神充分的闡發出來在《象腋經》《央掘魔羅經》《楞伽經》《涅槃經》《楞嚴經》等大乘經中明朗地宣說:佛弟子不應食肉食三淨肉是方便說食肉斷大悲種(故意殺生)食肉是魔眷屬大乘不食肉的教說是絕對契合佛陀精神的這並不是一種高調是適合實情而可行的因為比丘們起初雖過著乞化的生活在佛教發揚時得到了從國王及信眾布施而來的廣大土地雖由淨人耕作淨人送供而實是自己的東西一部分受某一信徒的長期供養(還是每日托鉢的)沿門乞化(臨時上門乞化或得或不得)的生活逐漸變質在這種情形下如比丘而肉食當然是為了自己的嗜欲而肉食怎能說不犯如來的禁戒?所以大乘隆盛的時代堅決地反對肉食又如我國的寺院都過著自耕自買自煮的生活如我國的僧眾而食肉試問怎能不犯如來的禁戒?不要說大乘聲聞律也是不會許可的有些為了自己要吃肉而引證錫蘭緬甸等僧眾的肉食為例解說為中國僧眾也不妨吃肉這是不究實情的順從私欲的妄說!

藏的佛教徒也是肉食的藏為畜牧區(印度與中國內地都是農業區)主要的食品離不了牛羊在這種環境下不肉食是不大容易的比例於乞食生活而受三淨肉的方便藏區的肉食如能不自殺不教他殺是可以的不犯殺生戒的

另一肉食的主要理由藏所重的佛教是秘密乘與聲聞乘及大乘是多少不同的顯教大乘所崇仰而趣求的佛果與菩薩大行是大悲大智示現柔和忍辱的慈容特別表現了慈悲的德相以此為典範來修學重於慈悲所以不食肉為信徒的戒行密乘所崇仰的本尊是(說是佛菩薩化身而)表現為忿怒貪欲的夜叉羅剎相以欲界(三十三)天的夜叉羅剎身——執金剛為理想自己生起我就是金剛的天慢(也名為佛慢)向夜叉羅剎學習希望自己能成就夜叉相的金剛身夜叉與羅剎一向是飲血噉肉(殘害人類)邪行淫亂在聲聞與菩薩藏中降伏他們教化他們要他們不再血食遠離淫亂不殺生類護持佛教而密乘呢向他們學習看齊所以學他們那樣的肉食向他們看齊當然非肉食等不可聽說食肉對於淫欲為道是極有意義的

從環境說藏區的肉食是不得已的方便從信仰說發心修學飲血噉肉(說是佛菩薩化身)的夜叉法金剛法這是密乘學者的信仰自由我們無話可說對於現夜叉羅剎相的本尊當然不能以人的道德以示現慈悲柔和相的菩薩行來批評不過我們的淺見總希望依菩薩乘法而化夜叉不贊成依密乘而夜叉化

約環境約信仰藏佛教徒的肉食值不得批評也值不得效法如秘密乘而傳入農業區的中國內地肉食慣了不能不肉食就大有問題不過中國的佛徒既然想修學飲血噉肉的(說是佛菩薩化身的)金剛法發心向夜叉羅剎看齊那我們沒有別的只能寄予慨歎的同情!但願不久的將來不致變成羅剎夜叉的世界

然而受有蒙藏佛教影響的肉食論者離奇的解說愈來愈多有的說:學密而非肉食不可為了破執這個世界充滿了肉食者不肯素食者不提倡素食以破肉食論者的妄執卻一味向少數的素食者引誘他們肉食這是什麼道理?難道肉食的密乘專為少數的素食者而說教嗎?有的說:我們肉食是為了要度牠照他們的解說為牛羊加持念誦就與牠結得度的因緣了假使真是為了度牠難道不想度你的父母度你的兒女為什麼不吃你的父母兒女?如以為父母兒女另有更好的度法那麼普度眾生蜈蚣癩蝦蟆糞蛆蛔蟲這一類眾生難道不用度牠?為什麼不吃牠?肉食論者的一切詭辯終歸徒然!老實的說吧:為了要吃牠所以說要度牠那裡是為了度牠所以要吃牠!

一分內地的佛教徒既不生長畜牧區又不奉行秘密教卻援引蒙藏佛教徒的肉食為自己的肉食作辯護真是可憐可笑!

日本佛教過去承受中國的佛教一直到現在真宗而外大本山還過著素食的生活從真宗開始帶妻食肉其他的宗派也跟著學這才漸與中國佛教脫節日本佛教雖有僧侶但大都不曾受出家戒實際上可說是在家眾的佛教說日本佛教是超脫聲聞乘的出家制進入在家本位的菩薩乘倒不如說是從出家的聲聞制退居一般的人乘日本佛教徒的肉食我們是不應該用嚴格的崇高的標準去評論他們

護生是佛教的根本精神這是一貫的原則而在實踐上是不能不適合環境不能不適合根性的從環境說:或由於乞食制而方便的許受三淨肉或由於畜牧區而方便的習行肉食這只要不自殺不教他殺不直接為自己而殺肉食是不違背不殺生戒的然如中國的僧眾自買自煮這是無論如何肉食總是有違犯的環境有它的特異性不可一概而論而佛法的大悲護生應始終作為最高的理想切不可偏執方便來反對究竟!

從根性說:如真為大乘根性學大乘法那應該絕對的禁斷肉食長養慈悲如是著重為己的聲聞如來有三淨肉的方便如為一般信眾既不曾發出離心更不曾發菩提心實還是仰望佛法的人天乘這除了不得殺人而外對於畜生類的殺傷與噉食雖然是雜染的過失的卻不能嚴格的苛責因為無始以來顛倒輪迴眾生一向是如此的為了引導他們趣入佛法不妨於白月黑月(中國通用朔望)或六齋日或短期的勉勵學眾來嚴持不肉食戒以為趣入佛法的加行換言之對於一向肉食的信眾一下的禁斷肉食不如方便的漸次引入的好

中國佛教徒素食慣了每誤會為「學佛非素食不可」對於學佛而肉食的存著輕蔑心毀謗心這不但使肉食者不敢學佛更引起肉食論者的邪謬反應肉食者肉食慣了或者捨不了口舌的滋味於是乎造作種種理論從不妨肉食說到非肉食不可不但學佛可以食肉而且反對素食者以肉食為合理的應該的反對素食破壞素食的種種道理都是不成道理的道理!希望勸人肉食而自己非肉食不可的朋友少作謗法惡業朋友!這是斷滅佛種的謬說呀!

版權宣告 捐款贊助 « 上一卷 下一卷 »